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かいわれ大根。いつもスーパーの野菜コーナーに並んでいますよね。普通の野菜には「旬」がありますが、このかいわれ大根とかモヤシは季節に関係なくいつもある（売り切れを除けば）という感じのお野菜です。 「かいわれ大根の畑って」「…

最近、スーパーなどで見かけるようになったカリフラワー。ブロッコリーとよく似ているためブロッコリーが単に白くなった野菜と思っていませんか？ここではカリフラワーの栄養成分とブロッコリーとの違いを考えてみましょう。またダイエッ…

食事のお供や休憩中の水分補給に、たくさんの方がお茶を愛飲していますよね。 女性に人気なのは、西洋のハーブティーですが、日本には、古くから健康や美容のメリットが高いことで愛飲されている健康に特化したお茶がたくさんあるんです…

そもそもホーリーバジルとは？ ホーリーバジルをご存知でしょうか？バジルという名前がついておりますので、当然のごとくバジルの一種です。原産地はオーストラリアやアジアの熱帯地域の植物で現在では世界各国へ広がっております。 各…

毎日がお仕事やお付き合いなどで忙しいと、夜遅い時間に食事を摂ることが多くなりますよね。 夜遅い時間の食事は、ダイレクトに脂肪へと変わってしまうデメリットがあり、ダイエット中は特に心配…。 でも、夜遅い時間に食べてもカロリ…

キレイな見た目と爽やかな香りが魅力のゆず。 食用やゆず湯、お茶や入浴剤、アロマなどたくさんの活用ができ、日本でも伝統的に親しまれている柑橘類のゆずには、美と健康、ダイエット効果が高いことで注目の逸品！ ここでは、旬のゆず…

さて、トレーニングにおいて背筋力の養成は意識されていますか？どんなスポーツにおいても背筋の力が強い方が明らかに有利です。その理由は筋肉の面積が広いからです。確かに上腕二頭筋を鍛えればたくましい腕になりますが所詮はその程度…

さて、そばってダイエットや健康に良いといわれていますがそもそもそばってどういったものなのでしょうか？簡単に説明しますと穀物の蕎麦の実を砕き粉末にしたものをそば粉と呼びます。それに水を含めこねたものを細く切り茹でたお料理の…