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中華料理の八宝菜や卵の炒め物でお馴染みのきくらげ。柔らかいけれどコリコリとした食感が確かにクラゲのようで、歯ごたえも良く美味しいですよね。きくらげの名前もそのまま「食感が似ているから」つけられたという説があります。 漢字…

寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。体も温まり、多くの食材を食べられるので栄養面もバッチリ！しかも材料を切るだけという手軽さも魅力で、冬になると食卓に登場する回数も多いですよね。 「鍋を食べて痩せた！」という話もよく耳…

妊娠・出産と経て子育てで忙しいママ。そんなママたちの悩みの一つとして、妊娠中に増えてしまった体重があると思います。減らしたくてもなかなか減らない…と悩んでいるママたちのために、子育て中にダイエットをするにあたって、運動・…

ギョーザが嫌いという方とお目にかかったことがないのですが、皆さまはどうですか？本格的に作ると面倒だったり、時間がかかるというイメージのあるギョーザですが、今は冷凍食品でも人気ですし、スーパーでの総菜コーナーでもお馴染みで…

痩せるために食事制限や運動など・・・ダイエットをしている人は多いと思いますが、なぜかいつも失敗続き・・・？自分ではそれなりに努力をしているつもりなのに、結果が伴わないのは本当に辛いですよね。 ダイエットに失敗続きの場合、…

鍋物から中華料理など、幅広い料理に使われるしいたけ。しいたけにはどのような栄養が含まれているのでしょうか。今回は、知っているようで知らない、しいたけにスポットを当てて、ご紹介してまいります。 しいたけ1個のカロリーは？ …

トマトにダイエット効果がある理由とは？ これまで様々なダイエット法がありました。朝バナナダイエットやらリンゴダイエットやら、その中で今回注目していきたいのはトマトダイエットというものです。 リンゴやバナナであれば、食物繊…

おそうめんの季節が到来しました。暑い夏には週に何回か食卓に上がるなんてご家庭も多いのではないでしょうか。忙しい人にとっては、具材をカットしてめんつゆを用意すれば出来てしまう、時短メニューともなりますよね。 今回はそうめん…

焼く、煮る、茹でる、揚げると、幅広い調理に対応出来る万能野菜のじゃがいも。見た目ギッシリ詰まっているので、太りそうなイメージはありませんか？果たして本当にそうなのか。今回はじゃがいもにスポットを当てまして、そのカロリーや…

シュウマイは大きさも程よく腹持ちもいいので、ダイエットに取り入れるといいのではないかと考える方もいらっしゃると思います。そこで今回は、シュウマイにスポットを当てまして、いろいろ情報をお届けしてまいります。 シュウマイのカ…