2021年4月

中華料理の八宝菜や卵の炒め物でお馴染みのきくらげ。柔らかいけれどコリコリとした食感が確かにクラゲのようで、歯ごたえも良く美味しいですよね。きくらげの名前もそのまま「食感が似ているから」つけられたという説があります。 漢字…

かいわれ大根。いつもスーパーの野菜コーナーに並んでいますよね。普通の野菜には「旬」がありますが、このかいわれ大根とかモヤシは季節に関係なくいつもある（売り切れを除けば）という感じのお野菜です。 「かいわれ大根の畑って」「…

寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。体も温まり、多くの食材を食べられるので栄養面もバッチリ！しかも材料を切るだけという手軽さも魅力で、冬になると食卓に登場する回数も多いですよね。 「鍋を食べて痩せた！」という話もよく耳…

妊娠・出産と経て子育てで忙しいママ。そんなママたちの悩みの一つとして、妊娠中に増えてしまった体重があると思います。減らしたくてもなかなか減らない…と悩んでいるママたちのために、子育て中にダイエットをするにあたって、運動・…

  梅干しと聞くだけで唾液が出てくるほど、その酸っぱさと食欲を沸かせるパワーは特別なものがありますよね。長く日本人に愛される、保存食でもある梅干し。近年は季節になると自分で漬ける人も多いようです。 疲労回復効果…

まず、表情ジワとはなんでしょう？これは、表情をつくることで、筋肉が動き、しわが入ります。これら全般的なしわを指します。基本的に、表情を作っても、肌にある程度の潤いを保っていれば、弾力性が高く元に戻ることができます。 &n…

ギョーザが嫌いという方とお目にかかったことがないのですが、皆さまはどうですか？本格的に作ると面倒だったり、時間がかかるというイメージのあるギョーザですが、今は冷凍食品でも人気ですし、スーパーでの総菜コーナーでもお馴染みで…

酒粕は日本酒を絞った【残りもの】というイメージがありますよね。本当はこの酒粕にはとても多くの素晴らしい栄養成分が含まれており、実に11の効能・効果が認められています。ここでは酒粕の効能・効果と女性にとってとてもうれしい肌…

痩せるために食事制限や運動など・・・ダイエットをしている人は多いと思いますが、なぜかいつも失敗続き・・・？自分ではそれなりに努力をしているつもりなのに、結果が伴わないのは本当に辛いですよね。 ダイエットに失敗続きの場合、…

そもそもゴマリグナンとは？ 名前の通り、ゴマに含まれる抗酸化物質の一種です。ゴマの栄養と言えば、代表的なものは、セサミンですよね。おそらく、ゴマの健康といえば、ぱっと思い当たるのはセサミンでしょう。テレビCMなどで、セサ…