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春雨とは緑豆、じゃがいも、さつまいもといった食品からデンプンを抽出してつくった麺類です。スーパーの乾物コーナーへ行きますと緑豆由来のものといも由来の二つのものがあるかと思います。これは色々な料理に活用されていますよね。 …

レバーって、ちょっと独特な味がするので苦手な人も多いと思いますが・・・体に良いと思って頑張って食べている人も多いはず。しかし、具体的にどのような効果や効能があるのかは、正直あまり知られていないのではないでしょうか。 また…

カツオといえば古くから日本ではよく食べられている青魚ですよね。とくにかつお節は日本食には欠かせないものです。また「たたき」にすると本当においしいですよね。 ところでこのカツオの栄養や効能を知っていますか？最近では美容やダ…

宅配ピザが普及しピザはすっかり日常食になっただけでなく、今や日本で食べられるピザのレベルは相当なもの！本場さながらの石窯を備えた本格的なピッツアリアも珍しい存在ではありません。カリカリでありながらもっちりした美味しいピザ…

寒い季節になると温かい飲み物はいいですよね。僕はよくスターバックスに行って本を読んだりします。夏はアイスコーヒーは最高ですが、これからの寒い季節はやっぱりホットコーヒーがいいですね。がぶ飲みできるアイスコーヒーとは違いゆ…

卵というのは非常にカロリーが低く、タンパク質（アミノ酸が豊富な食品）でありますのでダイエットにはとても向いている食品です。 そこで、今回はもう一度おさらいと言う意味でどれだけ高タンパクな食品なのか？そして、そのようなこと…

大豆といえば、ダイエット食品の中でも有名どころの一つではないでしょうか。たとえば、ただ単に食事制限だけしてしまいますと体はボロボロになってしまう可能性もあります。 健康的に痩せることはできずに、不健康に痩せてしまいます。…