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日本が誇る和食の定番、寿司！ 世界的にも知名度は増していき、外国人にも人気が高まっています。 海外で日本食と言うと「健康でヘルシーで美味しい」なんて嬉しい評価が出ていますよね？ しかし日本人、うぬぼれてはいけません！ 寿…

ダイエット中はなるべく外食を控えたいもの。 しかし、仕事上の飲み会や友人との集まりに参加することもありますよね。 そんな時、「今日はダイエットを諦めよう」と思っていませんか？ 居酒屋のメニューは揚げ物や炭水化物等を避ける…

中華料理の八宝菜や卵の炒め物でお馴染みのきくらげ。柔らかいけれどコリコリとした食感が確かにクラゲのようで、歯ごたえも良く美味しいですよね。きくらげの名前もそのまま「食感が似ているから」つけられたという説があります。 漢字…

寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。体も温まり、多くの食材を食べられるので栄養面もバッチリ！しかも材料を切るだけという手軽さも魅力で、冬になると食卓に登場する回数も多いですよね。 「鍋を食べて痩せた！」という話もよく耳…

ギョーザが嫌いという方とお目にかかったことがないのですが、皆さまはどうですか？本格的に作ると面倒だったり、時間がかかるというイメージのあるギョーザですが、今は冷凍食品でも人気ですし、スーパーでの総菜コーナーでもお馴染みで…

鍋物から中華料理など、幅広い料理に使われるしいたけ。しいたけにはどのような栄養が含まれているのでしょうか。今回は、知っているようで知らない、しいたけにスポットを当てて、ご紹介してまいります。 しいたけ1個のカロリーは？ …

おそうめんの季節が到来しました。暑い夏には週に何回か食卓に上がるなんてご家庭も多いのではないでしょうか。忙しい人にとっては、具材をカットしてめんつゆを用意すれば出来てしまう、時短メニューともなりますよね。 今回はそうめん…

焼く、煮る、茹でる、揚げると、幅広い調理に対応出来る万能野菜のじゃがいも。見た目ギッシリ詰まっているので、太りそうなイメージはありませんか？果たして本当にそうなのか。今回はじゃがいもにスポットを当てまして、そのカロリーや…

シュウマイは大きさも程よく腹持ちもいいので、ダイエットに取り入れるといいのではないかと考える方もいらっしゃると思います。そこで今回は、シュウマイにスポットを当てまして、いろいろ情報をお届けしてまいります。 シュウマイのカ…

マヨネーズが大好きな方って多いですよね。マヨネーズはどのような料理にも合う万能調味料です。でもマヨネーズは高カロリーといわれていますよね。マヨネーズ＝太ると思っている人も多いでしょう。しかし最近ではダイエット中にマヨネー…