CATEGORY 健康

マグロといえば、日本をはじめとして世界でも漁獲されている回遊性の大型肉食魚で、テレビで築地でマグロの競りやさばいているシーンを見たことはありませんか？赤身の魚で全長は60cmほどの小さなものから3ｍ以上の大きなものまで存…

あなたは普段、ニラをよく食べますか？ ニラには栄養がたっぷり含まれていて、ダイエットや美容目的で食べる人も多いんです。しかし、ニラのダイエット・美容効果って、一体どのようなものなのでしょうか。 また、ニラのレシピといえば…

一般的なスイーツよりもカロリーが低く、食べ方次第ではダイエットにも取り入れやすい和菓子♪ 日本ならではの見た目と美味しさが魅力の和菓子には、たくさんの種類があり、カロリーもさまざまです。 ここでは、しっとりとした食感が魅…

春雨とは緑豆、じゃがいも、さつまいもといった食品からデンプンを抽出してつくった麺類です。スーパーの乾物コーナーへ行きますと緑豆由来のものといも由来の二つのものがあるかと思います。これは色々な料理に活用されていますよね。 …

レバーって、ちょっと独特な味がするので苦手な人も多いと思いますが・・・体に良いと思って頑張って食べている人も多いはず。しかし、具体的にどのような効果や効能があるのかは、正直あまり知られていないのではないでしょうか。 また…

カツオといえば古くから日本ではよく食べられている青魚ですよね。とくにかつお節は日本食には欠かせないものです。また「たたき」にすると本当においしいですよね。 ところでこのカツオの栄養や効能を知っていますか？最近では美容やダ…

宅配ピザが普及しピザはすっかり日常食になっただけでなく、今や日本で食べられるピザのレベルは相当なもの！本場さながらの石窯を備えた本格的なピッツアリアも珍しい存在ではありません。カリカリでありながらもっちりした美味しいピザ…