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さて、本日のお話しは日本人の大好きなラーメンについてです。もともとは中華料理の一品でございました。日本で始まったのは明治時代の南京街の中華料理屋がスタートです。それが大正時代になると全国各地へと広まりますが、中国本場のラ…

秋といえばやっぱりきのこがおいしい季節ですよね。しいたけ、しめじ、えのき、なめこ、まいたけ、えりんぎ、こういったきのこであれば年がら年中スーパーへ行けば手に入ります。しかも、これらのきのこであればものすごく安価で購入する…

発酵食品はダイエットに良いとされていますね。たとえば、納豆は体にも良いうえにダイエットにもオススメとされています。その理由は、もともと納豆はタンパク質が主成分でさらには血栓を溶かすナットウキナーゼなどの成分が含まれている…

小学生が好きな給食ランキング第一位はカレーライスといわれるぐらいでありますね。ま、給食のカレーは子供向けに作ってありますからね。また、カレーライスが大好きな大人の方も多いですね。僕の家の近所には「カレーは飲み物」というお…

ダイエットの食事を考えているのであれば毎回の食事にサラダを取り入れている人もいらっしゃるでしょう。ちなみに、僕は減量をするときにサラダにはお世話になります。それにダイエットをすると糖質制限やらで栄養が偏ってしまうことがあ…

人参といえば、スーパーに1本40円程度で売られているあのオレンジ色のとがった野菜のことですが、もともとは中東のアフガニスタン原産でそこから世界各地に広まりました。西洋系の人参はオランダを渡りイギリスへ伝来する際に改良が行…

いきなりですが、おかゆで痩せることができるとすればどうでしょうか？一時期テレビでもおかゆダイエットというものが取り上げられたことがありますがこれを実践することによって本当に痩せることができるのでしょうか？おにぎりダイエッ…

夏はやっぱり冷えたそうめんや冷麦を食べたくなりませんか？もちろん、健康志向であれば暑い時こそ熱いお鍋という人もいるでしょう。だけどやっぱり季節の食べものはいいですよね。風情を感じながらそうめんを吸うのは最高ですよ。さて、…

栗というと、秋の味覚として有名ですね、しかし剥くのが面倒、茹でる等の調理面で食べたくとも、中々食べる事に及び腰になってしまいがちです。今回は栗とダイエットとの関係を掘り下げていきます。 カロリーと栄養は？ 栗というと、皆…

皆さまは、ダイエットに効果があると人気急上昇中のもち麦をご存知ですか？〇麦というのもいろいろありますよね。青汁の時に「大麦若葉の～」とよく聞きますが、大麦、押し麦、ライ麦などなどです。今回は〇麦の中でもち麦にスポットを当…