TAG プロフェッショナル

出典：鎌倉投信HP ファンドマネージャーというと、常に利益を追い求めてゴリゴリと働いている人というイメージがあります。知人にもファンドマネージャーがいるのです が、そんな感じです。一方でそういったアプローチに疑問を持って…

出典：L’evo HP フレンチシェフの谷口英司さんがNHKプロフェッショナル仕事の流儀に登場します。今日は谷口さんについて調べました。 プロフィール 料理人一家に生まれ、幼い頃から料理人を目指す。高校卒業後…

出典：あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか? 産地や鮮度にこだわった野菜を買いたい人が最近増えています。筆者のまわりでも「どうせ食べるならおいしいものを」と思っている人も多いです。プロ フェッショナル仕事の流儀で「…

出典：新光時計店のホームページ 今度のNHKプロフェッショナル仕事の流儀では、時計職人の松浦敬一さんが紹介されるそうです。何でも修理できない時計はないそうで、各地から修理 依頼が殺到するとのこと。時計に思い入れのある人も…

出典：NHKプロフェッショナル仕事の流儀HP 世の中、IT化だの自動化だのロボット化だの、人手をかけずにビジネスや生活を進めることが増えていますが、まだまだ人力ではないとダメな技術はた くさんあるそうです。熟練の職人さん…

出典：番組ＨＰ NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にスーパー「さいち」の佐藤啓二さん・澄子さん夫妻が密着されます。ふと気になった理由は、番組テレビ欄の「1日平均5000個売れるおは ぎ！深夜2時から仕込む煮物に大…

街角のきらりと光る名店の焦点をあてる「プロフェッショナル　仕事の流儀」でカフェバッハの田口さんが紹介されるそうなので、どんな方か調べてみました。 プロフィール 1938 年、北海道札幌生まれ。1968年、東京都台東区日本…

出典：番組HP NHKプロフェッショナル仕事の流儀では、青森県にある国の重要文化財、弘前城天守を移動する大工事に密着するそうです。その移動に欠かせないの が、５００年以上前から続く伝統技術「曳家」です。色々なシーンで使わ…

出典：日本大学医学部附属板橋病院 最近医師の不祥事を聞くことが多くなりました。患者としては藁をもすがる思いで信頼しているのに、その気持ちをないがしろにするのは本当に許せない ですよね。しかし、ほとんどのお医者さんは、困っ…

最近はサイバー攻撃に関する事件がたびたびニュースになっています。年金機構の情報漏洩やいろいろな会社における会員情報の流出など。どれも国家や 会社の運営の根幹を揺るがすような事態です。それを防ぐために国や会社のセキュリティ…