外食の太らない食べ方とは？外食ダイエットの王道テクニックを公開！

外食が多い現代人は本当に太りやすい？

現在は雑誌やメディアで様々なダイエット法や健康法が紹介されることもあってでしょうか。若い世代も男女関係なく健康を意識する方が増えています。水道の蛇口をひねれば水が出てきますので｢水を買うなんておかしいだろ。｣というのは団塊の世代など大人の方々の考えです。

しかし、10代~30代の男女は水を買って飲むのは当たり前。それだけ水道水の有毒性について気を使っているのでしょうが、その健康志向はなかなか食事にまでは手が伸びにくいのは多忙な現代社会の影響でしょうか。

それでも本当に健康に気を使うのでれば、お弁当を作り、ご飯も血糖値が上がりにくい玄米や雑穀米にすべきです。しかし、コンビニ弁当や外食に走ってしまう。

そんなこともあり、一人暮らしで会社勤めをすると急激に太ってしまったなんてことが多いようです。もちろん、お弁当を作るなど栄養に気を使うことは大事なことです。しかし、そのようにいいましても実際この忙しい中でお弁当を作る暇がない…

なんて、意見も多いかと思います。そこで、今回は｢外食｣をテーマにしていきたいと思います。外食をすると本当に太るのか？実は食べ方やメニューの選び方によってはそのリスクを大幅に下げることができます。そんな外食ダイエットの効果的な方法を解説していきますね。

食べる順番に気をつける

お昼御飯の時間になると、ものすごいお腹が減りますよね。空腹の状態ですから美味しいものをがっつりと食べたくなります。たとえば定食屋さんに行ったらまずどんなもおを食べますか？

男性ならいきなり大盛りのご飯にがっつくのではないでしょうか？それか味の濃いお肉を食べますか？いずれにしてもこのような食べ方が既にNGなのです。まず、空腹の状態でご飯を食べるということは血糖値が急上昇します。

すると、太りやすくなりますよね。では、タンパク質であるお肉はどうかといえば、これは料理によっても異なるのでなんとも言えないのですが、例えば、甘だれがたっぷりと掛かったお肉です。

美味しいですよね。しかし、その甘いタレの素って一体何なのでしょうか？はい、砂糖です。砂糖を入れなければあんなに甘くなりません。その砂糖をいきなり摂取するわけですのでこれも血糖値が上昇します。

ですからまずは何を食べればよいのか？というと、ファミレス、定食屋さんなどにいくと副菜としてサラダがついてくることが多いかと思います。ない場合は別途注文しましょう。

はじめにこのサラダをいただきます。いただくときも、ドレッシングを使用しても良いのですが、できれば油、砂糖が使用されていないものを使いましょう。もしくはサラダにかけずにそのまま食べます。この後にタンパク質を食べて最後に糖質となる主食を食べます。そうすることで、血糖値の上昇を緩やかに抑えることができます。