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チョコレートといえば、カカオマス、砂糖、ココアパウダーなどを練りこんで固めたお菓子のことですが食べると本当に甘くておいしいですよね。本格的なものからコンビニなどで購入できるお安いお菓子など幅広く出回っておりますが、個人的…

オリゴ糖とは、もともと「少ない」という意味をギリシャで「オリゴ」というのですがこれが由来になっております。糖類は様々ございます。たとえば一般的なものですとブドウ糖や果糖がございますね。これらはそれよりもさらに小さいもので…

10代の人が、部活や習い事を辞めたら太ってしまった・・・というのは、よくあることです。ダイエットでどうにかしたい！と思っている人も多いのではないでしょうか。 しかし、ダイエットの中には10代がやってはダメな方法もあるんで…

さて、玄米はご存知ですよね。しかし、学校給食や一般家庭であれば白米しか食べないでしょう。玄米というのは聞いたことがあるけどどういったものかご存知ない方もいらっしゃるかと思います。もちろん、健康思考の方であれば一度ぐらいは…

いちじくは、世界最古のくだものといわれ8つの効能・効果があります。いちじくの8つの効能と効果的な食べ方について考えてみましょう。また生のいちじくとドライのいちじくについてそれぞれの食べ方についても詳しく紹介しましょう。 …

中華料理はカロリーが高そうなイメージがあるので、外で食べるときに事前にどれくらいカロリーがあるのか知っておきたいですよね。 そこで今日は主要な中華外食チェーンのメニューのカロリーを調べてみました。 併せてダイエット中でも…

マグロといえば、日本をはじめとして世界でも漁獲されている回遊性の大型肉食魚で、テレビで築地でマグロの競りやさばいているシーンを見たことはありませんか？赤身の魚で全長は60cmほどの小さなものから3ｍ以上の大きなものまで存…

あなたは普段、ニラをよく食べますか？ ニラには栄養がたっぷり含まれていて、ダイエットや美容目的で食べる人も多いんです。しかし、ニラのダイエット・美容効果って、一体どのようなものなのでしょうか。 また、ニラのレシピといえば…

一般的なスイーツよりもカロリーが低く、食べ方次第ではダイエットにも取り入れやすい和菓子♪ 日本ならではの見た目と美味しさが魅力の和菓子には、たくさんの種類があり、カロリーもさまざまです。 ここでは、しっとりとした食感が魅…

春雨とは緑豆、じゃがいも、さつまいもといった食品からデンプンを抽出してつくった麺類です。スーパーの乾物コーナーへ行きますと緑豆由来のものといも由来の二つのものがあるかと思います。これは色々な料理に活用されていますよね。 …